Édifice mentionné dès 957. Possède quelques éléments romans, mais sa forme actuelle date du XIV ème siècle. Grand portail gothique et tympan encadré d’un triple cordon mouluré dominé par une belle rosace à six trilobes à écoinçons évidés entourant un cercle central hexagonal.
Clocher-mur à deux baies élargi pour donner l’apparence d’une tour carrée à laquelle on a adjoint une troisième baie. Dans la voûte du chœur, énigmatiquement répartis, on peut voir de nombreux trous, comme autant de « caissons acoustiques » équipés de poteries. Clef de voûte représentant une forme ancienne de la Croix de Toulouse. La nef semble avoir été voûtée plus récemment. A l’origine, elle devait être charpentée comme l’Eglise Saint Paul de Frontignan.
On notera également un vitrail représentant Saint Maurice, patron du village ainsi qu’une meule brisée de l’ancien moulin découverte dans l’autel de l’église.